Ajojeitero Anampiki: Implementación de tecnologías

Objetivo general:

• Generar un proceso participativo de gestión e implementación de una tecnología que potencie la cadena de valor del café de los comuneros y comuneras de Cushiviani, a través del fortalecimiento de la comunidad de aprendizaje ya en marcha.

Objetivos Específicos:

• Diseñar e implementar participativamente con los comuneros y comuneras de Cushiviani mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia del proceso de secado en la producción del café local.
• Compartir el aprendizaje en torno a la gestión e implementación de la tecnología a través de la generación de espacios y mecanismos de réplica con la población involucrada y no involucrada de la comunidad de Cushiviani.
• Fortalecer el intercambio de conocimientos técnicos y vivenciales entre los actores participantes y los estudiantes de la PUCP para enriquecer la experiencia de diálogo intercultural y la actitud crítica en torno al desarrollo personal-profesional que incentiva la universidad, generándose una comunidad de aprendizaje.

Metodología:

• La estrategia de intervención del proyecto se basó en la aplicación de metodologías mixtas -cualitativas y cuantitativas-, participativas y colaborativas entre los estudiantes y los miembros de la comunidad, enfoque que fue transversal en todo el desarrollo del mismo.